精進料理 一汁一菜◎ 家庭で作れるおばんざい　豆腐とキノコの合わせ味噌仕立て レシピあり

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   おいしそう！

  一汁一菜 汁　豆腐とキノコの合わせ味噌仕立て 向付　大根皮＋干し椎茸の軸＋皮付きにんじんのきんぴら 高価な食材や季節はづれの珍しい物を使いません。 旬のものや地元の食材を使っておばんざいを作ります。 食材を生かしきります。  材料 分量 昆布だし ➕ 干し椎茸の戻し汁 300cc 豆腐 1/4 丁 シメジ 1/3 パック 合わせ味噌 適量 練り辛子 適量 調理手順 1鍋にだしを入れ煮たったら、......

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