一汁一菜 押麦ごはん お米を洗う・麦の吸水 お米を炊く レシピあり

• 調理時間：1時間以上

1. 5

   おいしそう！

  柔らかいご飯が好きな我が家のご飯の洗い方・吸水・炊き方です。 押麦をプラスしても今まで通りのご飯に近い柔らかさです。押麦が入ることでちょとプチプチした食感になります。 材料 米　1カップ＋1/2カップ 押麦　1/4カップ 水　2カップ　 調理手順 押麦は洗わずに使えるので吸水させます。米は洗ってから吸水します。押麦と米の吸水時間は冬は1時間程度。夏は30分程度。　 吸水後は米と押麦をザル......

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