レシピブログ
かれいの 塩麹 焼き 切り身ニスト(切り身魚料 理研 究家)・すぎまのおすすめレシピ! 材料:かれい (1切れ) 塩麹 (大さじ1) 材料は以上です。 作り方は・・・ 1、かれいに振り塩をして15分ほど置き、出てきた水気をふき取る。 2、かれいに 塩麹 を両面に塗り、ラップで包み、冷蔵庫で1晩おく。 3、魚焼きグリルでかれいを両面焼いて、完成。 ※一言 塩麹 を使うことでふっくら仕......
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