【かつお・カツオ・鰹】卵と塩があれば作れる「オムレツ」レシピあり

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おいしそう！

かつおのオムレツ切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！材料：鰹の刺身の柵（１／２切れ）卵（３個）塩（作り方参照）胡椒（適量）ごま油（適量）材料は以上です。作り方は・・・１、鰹の刺身を5mm角に切る。卵を割ってボウルに入れ、溶く。鰹と卵の重さをはかり、0.6%をかけた数字......