【めかじき】漬けて焼いて包むだけの簡単な「オムレツ」 レシピあり

【めかじき】漬けて焼いて包むだけの簡単な「オムレツ」
  1. おいしそう！

メカジキのオムレツ   切り身ニスト（切り身魚料 理研 究家）・すぎまのおすすめレシピ！ 材料：メカジキ （１切れ） 塩麹 （大さじ１） 卵 （３個） 材料は以上です。 作り方は・・・ １、メカジキを適当な大きさに切り、 塩麹 を塗ってラップで包み、冷蔵庫で一晩おく。 ２、 塩麹 を軽くぬぐい、魚焼きグリルでメカジキを両面焼く。 ３、卵をよく溶き、油を敷いたフライパンで流......

すぎまさん

すぎまさん

魚はさばけないけど、切り身はよく買うので切り身魚料理をよく作ります。