レシピブログ
お米を1合炊くと水加減が難しいということを聞いたので、実践していることを共有します。 わが家は無洗米のお米ではなく、自分で研いでいます。 1合炊きを美味しくするポイントは、 ちゃんと計量して 正しい水の量で炊飯する です。 0、炊飯器の重さを計量する。 1、炊飯器のお釜に1合分のお米を入れる。 2、その状態の重さを計量する。 (=炊飯器のお釜の重さ+お米の重さになっているハズ。) 3、お米をと......
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