肉がなくてもこう呼べる？ ~Mapo doufu レシピあり

肉がなくてもこう呼べる？ ~Mapo doufu
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    おいしそう！

麻婆豆腐。 「 「麻婆」（マーポー）とはあばたのあるおかみさんの意で 」「 材料の乏しい中、有り合わせの材料で来客（労働者）向けに作ったのが最初とされる。 」とウィキペディアさんに書いてあったので、お肉でなくてもいいのね、という結論に至り、麻婆豆腐と呼ばせていただきます。 青椒肉絲とか、回鍋肉とか、肉じゃないと作れない料理もありますものね。 中華料理ってムズカシ～。 ----- 【材料】 ・ニンニ......

ベジオとザツマさん

ベジオとザツマさん

日本の田舎（ド田舎ではない）で暮らす「ラクト・オボ・ベジタリアンの夫"ベジオ"」と、「雑食の妻"ザツマ"」が、簡単に手に入る食材や、楽々作れる料理を紹介するブログです。