なすの和風パスタ ~　eggplant Japanese style pasta レシピあり

なすの和風パスタ ~　eggplant Japanese style pasta
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    おいしそう！

オリーブオイルで、にんにく（みじん切り）、しょうが（みじん切り）、なす（いちょう切り）、玉ねぎ（細切り）を炒めて、 昆布白だし と水を加えて少し煮ます。 茹でたパスタとバターを絡めて、具材とあわせ、塩と胡椒で味を整えて、刻んだ青じそをかけます。 10分料理でした★ 【ベジオのコメント】 具材にも味が染みていて美味しいし、青じその香りがする！ 最近、なんだか忙しいけれど、夏野菜でがんばれます。 下の......

ベジオとザツマさん

ベジオとザツマさん

日本の田舎（ド田舎ではない）で暮らす「ラクト・オボ・ベジタリアンの夫"ベジオ"」と、「雑食の妻"ザツマ"」が、簡単に手に入る食材や、楽々作れる料理を紹介するブログです。