雪の日の鱈のホワイトシチュー　レシピあり

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おいしそう！

きのう東京には雪が降った。生鱈、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、聖護院大根。牛乳、生クリーム、オイーヴオイル、鶏ガラスープ、小麦粉、ローリエ。白ワインは切らしているけれど、それでも材料は十分に足りる。「シチューなんか食べたいね」のリクエストにこたえて。＊じゃがいもは皮をむき半分に切って水にさらしておく。厚く皮をむいた聖護院大根とにんじんを、じゃがいもと同時に熱が通るくらい......