稚鮎の唐揚げ レシピあり

稚鮎の唐揚げ
  1. おいしそう！

久しぶりに市場に行ってきました。 この日は人もまばらで、その分たくさんの素材をじっくりと見ことができました。そこで見つけたのが稚鮎です。 もともと川魚の豊富な地域で育ったので、鮎は懐かしく、なじみ深い思い出の味です。 材... 続きを読む...

トケイヤさん

トケイヤさん

ワインにビール、お酒大好きで、おつまみになるメニュー開発を楽しんでいます。 フレンチから和食、中華までオールジャンルのおつまみ作りを目指します。