ヤマサ醤油昆布つゆ🌟 大根&青のりこぶおろし☆ レンコンつくね

ヤマサ醤油昆布つゆ🌟 大根&青のりこぶおろし☆ レンコンつくね
  1. おいしそう！

料理紹介

こぶおろし第三弾😊
大根と青のりを合わせたこぶおろし作ってみました🤗
大根おろしの水分は切らずに青のりと昆布つゆを合わせただけですが、さっぱりとして頂けて、これから暑くなる時期や食欲のない時、このこぶおろしを冷蔵庫でキンキンに冷やして冷奴や冷しゃぶにかけて頂くのもよいかもしれません😃

★材料

(3人分)

  • ☆こぶおろし☆

  • ☆大根おろし

    80g

  • ☆青のり

    大さじ1

  • 豚ひき肉

    500g

  • 人参

    1/2本

  • レンコン

    90g

  • ＊片栗粉

    10g

  • ＊おろし生姜

    15g

  • ＊ごま油

    15cc

  • ＊塩こしょう

    適宜

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    人参をスライサー又は包丁で薄切りにし、レンコンは粗みじん切りにする。

  2. 2.

    豚ひき肉に①と＊の材料を入れ粘りが出るまでよく混ぜ合わせ食べやすい大きさに丸める。

  3. 3.

    フライパンに油をひき③を並べて片面に焼き色がついたらひっくり返し、蓋をしてしっかり火を通す。

  4. 4.

    ③を皿に並べ☆の材料を混ぜ合わせこぶおろしを作り、焼きあがったつくねにかければ完成。

★ワンポイントアドバイス


このはさん

このはさん

お料理は『楽しい実験』と思っている私。 冷蔵庫のあまりものでちゃちゃっと作るのも好きアレンジを楽しむのも大好き時間をかけて作るのも大好きです。夫、息子3人、夫の母と6人の大家族♪ ずぼらな私ですがよろしくお願いします☆