パプリカ&胡瓜の水切りヨーグルト醤油漬けあえ♪

Name: パプリカ&胡瓜の水切りヨーグルト醤油漬けあえ♪
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 servings
Ingredients: ☆水切りヨーグルト醤油漬け☆; プレーンヨーグルト 400g; だし醤油 30〜40cc

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おいしそう！

料理紹介

パプリカと胡瓜を水切りヨーグルトの醤油漬けで和えました🤗
仕上げにオリーブオイルと黒胡椒をガリガリ、岩塩をちょこっとだけカリカリとして作りました。

オリーブオイルはエル・ラブラドール社のアルベキーナをチョイス😊

チーズよりもさっぱりとしてでも奥が深い仕上がりになりました😋💕

★材料
(5人以上分)

☆水切りヨーグルト醤油漬け☆
プレーンヨーグルト
400g
だし醤油
30〜40cc

★作り方
(1時間以上)

1.
ボールにザルを入れザルの中にペーパーをおきヨーグルトを入れてペーパーでヨーグルトを包むようにし（二重にするとよい）ボール全体にラップをかけ冷蔵庫で一晩おく。
2.
①のペーパーに包んだヨーグルトを静かに別ボールにあけ、だし醤油をそっと入れラップし再び冷蔵庫で一晩おく。

＊①のボールに残るヨーグルトの水分は（ホエー）捨てずにお料理に使うと良いです。