たけのこの天ぷら♪たけのこの香り、食感をシンプルに味わう一品【農家のレシピ帳】レシピあり

たけのこが採れたら作りたいな〜と前々から思っていた料理、たけのこの天ぷら。下味なしでシンプルに衣をつけて揚げました。素材そのままのたけのこの......

早稲田大学卒業後、旅行会社にて広報・プロモーション企画を担当。結婚を機に農家で野菜作りに携わり、野菜料理が大好きになる。現在は旬の野菜をたっぷり使った、簡単レシピからおもてなしレシピまで発信する、野菜料理家として活動。野菜コーディネーター資格保有。

いがらしかな（野菜料理家）さん