フライド里芋。ポテトに負けないおいしさ♡【農家のレシピ帳】レシピあり

フライドポテトならぬ、フライド里芋。外はカリッと香ばしく、中はねっとりほっくり♪ポテトに負けないおいしさです！味が想像しづらいと思いますが、一味違うポテトのような感覚で食べられます。里芋を素揚げし、塩を振るだけのシンプルなレシピ。里芋はじゃがいもより低カロリーなところも嬉しいポイントです。...

早稲田大学卒業後、旅行会社にて広報・プロモーション企画を担当。結婚を機に農家で野菜作りに携わり、野菜料理が大好きになる。現在は旬の野菜をたっぷり使った、簡単レシピからおもてなしレシピまで発信する、野菜料理家として活動。野菜コーディネーター資格保有。

いがらしかな（野菜料理家）さん