余った人参はキャロットラペに！レシピ3種＋アレンジも♪作り置き、パーティーに。【農家のレシピ帳】

3本入りで売っていることが多い人参。カレーや肉じゃがを作っても1〜2本しか使わな…...

早稲田大学卒業後、旅行会社にて広報・プロモーション企画を担当。結婚を機に農家で野菜作りに携わり、野菜料理が大好きになる。現在は旬の野菜をたっぷり使った、簡単レシピからおもてなしレシピまで発信する、野菜料理家として活動。野菜コーディネーター資格保有。

いがらしかな（野菜料理家）さん