れんこんときのこのドリア。野菜たっぷり！肉なし＆魚なし。【料理家いがらしかな】PR

れんこんと3種のきのこを使った、野菜たっぷりのドリア。えのき、まいたけ、しめじ、玉ねぎはじっくり炒めて旨みを引き出して。豆乳ホワイトソースは、れんこんのとろみをいかして作ります。肉なし＆魚…...

早稲田大学卒業後、旅行会社にて広報・プロモーション企画を担当。結婚を機に農家で野菜作りに携わり、野菜料理が大好きになる。現在は旬の野菜をたっぷり使った、簡単レシピからおもてなしレシピまで発信する、野菜料理家として活動。野菜コーディネーター資格保有。

いがらしかな（野菜料理家）さん