こんばんは。料理研究家の阪下千恵です。昨年出版した、『料理の基本lesson』(新星出版社)が、レシピ本大賞の1次選考に残りました^^嬉しい!料理が苦手だな~、とか、これから始めよう!という人達が、できるだけ失敗なく、それでいて大変すぎない本を作りたくて、丁寧に......
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料理研究家・栄養士の阪下千恵です。2004年、2009年生まれの2女の母。東京都在住。書籍、雑誌、テレビ、企業レシピ開発など料理の仕事をしています。
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