夫の実家から、河内晩柑(かわちばんかん)をたくさん送ってもらったので、生ジュースにして飲んだり、サラダにしたりと贅沢に堪能してます^^。河内晩柑って、いわば国産グレープフルーツみたいな感じ。ちょっと苦みと酸味があってフレッシュな感じがとってもいいです。↓......
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料理研究家・栄養士の阪下千恵です。2004年、2009年生まれの2女の母。東京都在住。書籍、雑誌、テレビ、企業レシピ開発など料理の仕事をしています。
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