基本ご飯は炊飯器が便利だし、使える便利なものは使う!と、家事は合理的にできるだけするようにしているのですが、たまには土鍋でごはん。炊きたてはやっぱりおいしい!魂が揺さぶられるお米の味!ついつい食べすぎてしまうのが難です。。何というか、頭ではお米を鍋で炊く......
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料理研究家・栄養士の阪下千恵です。2004年、2009年生まれの2女の母。東京都在住。書籍、雑誌、テレビ、企業レシピ開発など料理の仕事をしています。
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