作り置き【糖質オフ】きのこソテー（栄養士のレシピレシピあり

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おいしそう！

試作などに使ったきのこが何種類もたくさん残ったので、傷む前に！と、まとめてきのこのソテーを作り置きしました。きのこは子供には人気がありませんが、大人は「食べなくちゃ～！」と思うものの一つですよね。何より食物繊維が豊富で、カロリーも控えめ。ボウル一杯のきのこも、焼くとぎゅっと縮むので、たっぷり食べられるのも嬉しいところ。作り方は簡単。さっと水で洗って水けをしっかり切り、食べやすい大きさに切......

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: 阪下千恵さん

料理研究家・栄養士の阪下千恵です。2004年、2009年生まれの2女の母。東京都在住。書籍、雑誌、テレビ、企業レシピ開発など料理の仕事をしています。お仕事のご依頼は↓までお願いします chiesakashita★gmail.com （★を@に変えてください） HP　http://chie-sakashita.com/index.html