レシピブログ
どうも、茂兵衛です。 しらたきとさつまあげがメインのあっさりした煮物です。 キャベツもサブで入ってます(キャベツさんごめんなさい)。 煮物の煮汁の量について 私が煮物を作ると水を多めで作ることが多いんです。 少ない煮汁で煮るより、たぷたぷの煮汁で煮たほうが味が染みこんで失敗しにくいかなと。 そうすると、当たり前なんですけど 「 一度煮物を作っただけで、こんなに調味料が減るの!?」となるんです。 ......
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