NON水きり絹ごし豆腐で作るふわふわ食感のゴーヤーチャンプルーレシピあり

人数：3人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

絹ごし豆腐でふんわり食感のゴーヤーチャンプルーです。ゴーヤーチャンプルーには木綿豆腐が一般的かと思いますが、今回は絹ごし豆腐で作ります。絹ごし豆腐を使用するにあたり問題なのが水分が出すぎてベチャベチャしてしまうこと。ベチャベチャを解消するには最初に水切りをすればいいんですが時間が掛かったり、キッチンペーパーに包んでレンジでチンをしたりと手間がかかり面倒なんです。そこで水気は切ら......