鶏胸肉とドライバジルジェノベーゼソースレシピあり

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おいしそう！

いつでも手に入る乾燥バジルでジェノベーゼソースを作りました。にんにくとローズマリーの香りをオリーブ油に移して、鶏胸肉を焼きました。鶏胸肉のうまみが溶け出た肉汁と揚げたにんにくはもったいないのでソースに。揚げたにんにくの苦味やアーモンドの風味もあって、一味違ったジェノベーゼソースができました。このソースは淡白な鶏胸肉にすごく合います。生のバジルを使ったほうが簡単においしくできますが、乾燥バ......