チキンレッグとグリーンピースとキヌアのタイカレー煮込みレシピあり

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おいしそう！

市販のタイカレーペーストを使ったレシピ。豆乳で伸ばしてマイルドにしました。骨付きのチキンレッグとグリーンピース、キヌアとクランベリーが入っています。タイカレーペースとを使っていますが、南南米風の豆入りのペーストのような料理をイメージして作りました。キヌアはひえや粟のような穀物。そのままでは食べられないので炊いたり煮たりして食べます。プチプチ、モチモチした食感で味に癖がなくて食べやすいです。 ......