作るのが楽しいと味も美味しくなる。盛り付けにこだわったドレスアップマーボー茄子 レシピあり

作るのが楽しいと味も美味しくなる。盛り付けにこだわったドレスアップマーボー茄子
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    おいしそう!

いつものマーボー茄子に飽きたらこれを試して! 茄子をお花のように盛り付けてみたやつです。ちょっとアレンジしただけなのにぐっと華やかでおしゃれに。やっぱり料理って見た目がいいと美味しそう煮見えるよね。 盛り付けが難しそうですが、ぜーんぜん大丈夫。私不器用だけど簡単に出来ました。 食べるときは豚ひき肉を茄子で巻いてね。 豚ひき肉の餡は辛味の代わりにお酢が効いていてさっぱり。辛くて汗をたくさんかくのもい......

茂兵衛さん

茂兵衛さん

春~秋はガーデニング、冬は編み物を楽しんでいます。 庭にはハーブが100種ほど育ってます。料理に活用してみたいですが、なぜか挑戦していません。