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群馬のお土産に頂いた、ひもかわうどん。 カサがあるので茹でるのは少し大変ですが、 冷たく冷やした、太めたべこたえある麺は ちゅるりんと食べやすいです。 あれば天かすをプラスしても。 材料 ◯3人分 ・ひもかわうどん(半生) ── 440g ・山菜ミックス ── 90g ・なめこ ── 1袋 ・わかめ ── 30g ・ミョウガ ── 2本 ・冷しゃぶ用豚 ── 400g 詳しい作り方 ......
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