【ボーソー米油部】米油ちぎりパンレシピあり

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おいしそう！

レシピブログの「ボーソー米油部」、今月のテーマは「カリッとおいしい！粉もんレシピ」です。粉と米油との相性の良さは、大きな特徴。基本は、焼いたり揚げたりして「香ばしく」仕上げるのがポイント。米油特有の栄養成分「ガンマーオリザノール」は、加熱すると一部がバニラの香気成分の「バニリン」に変わり、これがほんのり香ばしい風味を引き出すのだそうです。そこで、今までバターを使っていたちぎりパンに応用......

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: らぴすらずりさん

美味しもので家族に笑顔を。お料理を通してお料理好きさんとつながりたい。見てわくわくするお料理を作り、これどうやって作ったの？と聞かれて答えるような投稿をアメブロで、Instagram(lapi_mama)で紹介しています。リビングメイト公式ブロガーレシピブログネクストフーディスト1期生 S&Bカレーアンバサダー ABCクッキングブランドアンバサダー