簡単 "人参と卵のしりしり " レシピあり

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おいしそう！

沖縄地方の郷土料理の１つに、『人参しりしり』というのがある。薄くスライスした人参と卵を油で炒めた、シンプルな料理。人参に含まれている β カロチンは、油で炒めることで、体内への吸収がスムーズに行われるといわれる。また炒めることで、人参の甘みが増す。ヘルシーな野菜料理。色もきれいで、おかずにぴったり。人参嫌いの人でも、沢山食べられると思う。お弁当のちょっとした付け合せにもいいかも。 🍅🍅＜材料......