冷蔵庫の残り野菜"で出来るおかず " 豆腐と野菜のうま煮 " レシピあり

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おいしそう！

白菜は日本の食生活には欠かせない野菜の１つ。白菜を使った料理って沢山あるよね。でも、この野菜、元々の原産地は中国北部で、日本に入ってきたのが明治時代になってから。そして国内で一般的に普及したのは 100 年程前からと、意外と新しい野菜だということ知って驚いた。生でも食べられる白菜だが、煮ると、しんなりと柔らかくなり美味しい。今日は、同じく身近な食材である「豆腐」と一緒に和風だし......