" ザンキ (鶏唐揚げ) のネギ醤油がけ " レシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

" ザンギ " (鶏の唐揚げ)を作りたい。北海道名物ですっかり有名になった揚げ物料理のこと。名前の由来は、中国語で「揚げ鶏」を意味する『炸鶏』(ジャージー)から来ているのではとも言われるけど、諸説あるようだ。瀬戸内海を挟んだ愛媛のほうでも、そう呼ばれるところもあるみたい。生姜とネギを入れた、ゴマ醤油だれをかけて頂きます。...