レシピブログ
ランチの時間です。 きょうは、中国料理 " 豬肉白菜炒粉條 " (豚肉と白菜・春雨の炒め物)。 タケノコ・白菜のシャキシャキ感、豚肉の旨味、 春雨のツルツル感が同時に味わえる一品。 味付けは、醤(ジャン):「 ペースト状の味の濃い調味料」を使う調理法もありますが 今回はランチ用にアレンジして、 あっさり味の胃もたれしないようにしてみた。 ご飯によく合うおかずですよ。...
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