コストコガーリックシーズニングで作る " サーモンのムニエル "

コストコガーリックシーズニングで作る " サーモンのムニエル "
  1. 1
    おいしそう!

料理紹介

『ジョニーズガーリックシーズニング』(650g入り)という調味料の大容量ボトルがありますがご存知?オレガノ・バジル・パセリ・チーズなどが一緒に入っていて、とても使うのに便利。

★材料

(2人分)

  • アトランテックサーモン

    2切

  • 少々

  • コストコガーリックシーズニングパウダー

    適量

  • トマト

    1/2個

  • ハッシュドポテト(冷凍)

    2個

  • エリンギ

    1/2本

  • 薄力粉

    少々

  • サラダ油

    適量

★作り方

(30分~1時間)

  1. 1.

    アトランテックサーモンに、軽く塩をふりかけて、5分程置いてく。キッチンペーパーで水気をとる。

  2. 2.

    コストコ・シーズニングパウダーを、(1)の切り身にまぶす。


  3. 3.

    熱したフライパンに、大さじ1の油をいれ、ハッシュドポテトを両面こんがりと焼く。焼けたら別皿に取っておく。

  4. 4.

    トマトは、薄く輪切りにしておく。油を引いたフライパンで軽く表面をグリルしておく。焼けたら別皿にとっておく。縦に薄く輪切りしておいたエリンギをフライパンでソテーする。

  5. 5.

    (2)の切り身の両面に、薄く小麦粉をまぶしておく。熱したフライパンに、適量の油を入れ、切り身をソテーする。両面こんがりと狐色になるまでソテーする。 (2)の切り身をソテーする。

  6. 6.

    付け合わせと一緒に、皿に盛り付ける。

★ワンポイントアドバイス

トマトを焼く際、種の部分は少しとっておいたほうが水っぽくならない。

アレックスさん

アレックスさん

Hi,Everyone!I'm Alex Sunders 「料理」をこよなく愛するイケメンアラフォー兄さんが、毎日の食卓に華を添える、おいしそうでヘルシーな料理をジャンジャン紹介してまいります。奥さん、よかったらお宅の晩御飯の参考にしてねー!