寒いときは、やっぱり暖かいものが欲しくなる " チキンクリームシチュー "

寒いときは、やっぱり暖かいものが欲しくなる " チキンクリームシチュー "
  1. おいしそう！

料理紹介

冬の定番ご馳走。

寒いときは、ココロも体も温まる「シチュー」が欲しくなる。

ゴロゴロ野菜たっぷりのホワイトシチューです。

★材料

(2人分)

  • 鶏胸肉

    130g

  • じゃがいも

    小2個

  • 人参

    1/3本

  • ブロッコリー

    20g

  • 玉ねぎ

    小1個

  • ハインツホワイトソース缶

    1缶

  • 水

    500ml

  • 塩コショウ

    少々

  • サラダ油　

    大さじ1

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    じゃがいも、人参は皮をむき、乱切り。玉ねぎは、皮をむき、くし切りにする。ブロッコリーは、予め茹でておく。鶏胸肉は、食べ易いよう一口大に切る。

  2. 2.

    鍋を熱し、大さじ１杯の油をいれ、（１）鶏肉、玉ねぎ、人参、じゃがいもを加えて軽く炒める。水を加え、蓋をしえ中火で15分煮込む。
    途中、アクが出てきたら、漉くって取る。

  3. 3.

    具材に火が通ったところで、一旦火を止める。ホワイトソースを加え、よくかき混ぜる。
    再び火にかけ、弱火で５分煮込む。塩コショウで味を調えて、火を止める。

★ワンポイントアドバイス

ホワイトソースを入れるときは、一旦を火を止めてからがポイント。

アレックスさん

アレックスさん

Hi,Everyone!I'm Alex Sunders 「料理」をこよなく愛するイケメンアラフォー兄さんが、毎日の食卓に華を添える、おいしそうでヘルシーな料理をジャンジャン紹介してまいります。奥さん、よかったらお宅の晩御飯の参考にしてねー！