香ばしい玄米の " 玄米五目炒飯 "

香ばしい玄米の " 玄米五目炒飯 "
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

ヘルシーで香ばしい玄米を使ったチャーハン

★材料

(2人分)

  • 玄米ごはん

    茶椀２杯半分

  • ネギ

    15g

  • 薄切りハム

    2-3枚

  • 溶き卵

    1個

  • ネギ油

    適量

  • 塩こしょう

    少々

  • 醤油

    小さじ1

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ネギとハムは、予め細かく刻んでおく。ボウルに卵を割りほぐしておく。

  2. 2.

    中華鍋に、大さじ１のネギ油を入れ、（１）の割りほぐした卵を流しいれ、菜箸でかき混ぜながら　入り卵を作る。出来たら、別皿にとっておく。

  3. 3.

    （２）の中華鍋を再度熱し、大さじ１のネギ油を足し、茶碗２杯半の玄米ご飯をいれて炒める。（１）のネギとハムを加え、よく炒める。最後に、（２）の入り卵を加え、塩こしょう・醤油で味を調える。

★ワンポイントアドバイス

炒り卵は、あまり強火で炒めず、中火でふわっと仕上げる感じで。

アレックスさん

アレックスさん

Hi,Everyone!I'm Alex Sunders 「料理」をこよなく愛するイケメンアラフォー兄さんが、毎日の食卓に華を添える、おいしそうでヘルシーな料理をジャンジャン紹介してまいります。奥さん、よかったらお宅の晩御飯の参考にしてねー！