ある材料で作る " 野菜炒め "

ある材料で作る " 野菜炒め "
  1. おいしそう！

料理紹介

冷蔵庫の中にある材料を使って簡単に作れる

★材料

(2人分)

  • キャベツ

    葉の部分を２枚ほど

  • じゃがいも

    １個

  • ハム

    ２～３枚

  • しめじ

    適量

  • サラダ油

    大さじ１

  • 塩・こしょう

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    じゃがいもは、表面をきれいに水洗いして泥を落とす。皮付きのまま短冊切りにする。電子レンジで、加熱（根菜類）。

  2. 2.

    キャベツは、やや大きめにざく切り。ハムは、短冊切りにする。

  3. 3.

    熱したフライパンに、油を入れる。しめじ、ハムを炒める。キャベツを入れて炒める。最後に、１のジャガイモを加え、塩・コショウで味を調える。

★ワンポイントアドバイス

「野菜炒め」を美味しく作るポイントは、「野菜から出る水分をいかに抑えるか」。

アレックスさん

アレックスさん

Hi,Everyone!I'm Alex Sunders 「料理」をこよなく愛するイケメンアラフォー兄さんが、毎日の食卓に華を添える、おいしそうでヘルシーな料理をジャンジャン紹介してまいります。奥さん、よかったらお宅の晩御飯の参考にしてねー！