" 茄子の肉包み "

" 茄子の肉包み "
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

鶏挽肉を使って作るおかず。ヘルシーな１品。

★材料

(2人分)

  • 茄子

    1本

  • 鶏ミンチ肉

    1本

  • 味噌

    大さじ1

  • 酒

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • 砂糖

    大さじ1

  • サラダ油

    大さじ1

  • 大葉

    4枚

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ボウルに、鶏ミンチ・味噌・酒・みりん・砂糖を加え、よく混ぜ合わせる。

  2. 2.

    茄子は、縦に半分に切り、表面に切り目を入れておく。内側の両方に、1のミンチを塗り、もう1方の茄子で蓋をする。

  3. 3.

    フライパンを熱し、大さじ1杯の油を引く。
    2を入れてじっくりと焼く。

  4. 4.

    焼けたら、皿に盛り付ける。

★ワンポイントアドバイス

ポン酢にちょっと付けて食べても美味しくいただけます。

アレックスさん

アレックスさん

Hi,Everyone!I'm Alex Sunders 「料理」をこよなく愛するイケメンアラフォー兄さんが、毎日の食卓に華を添える、おいしそうでヘルシーな料理をジャンジャン紹介してまいります。奥さん、よかったらお宅の晩御飯の参考にしてねー！