" 茄子と野菜の醤油炒め "

" 茄子と野菜の醤油炒め "
  1. おいしそう！

料理紹介

素朴な家庭の１品料理。

★材料

(2人分)

  • 詳細は

    手順を参照

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
    なす・・・２本
    キャベツ・・・130ｇ
    玉ねぎ・・・１個
    人参・・・1/4本
    ごま油・・・大さじ１杯半
    砂糖・・・大さじ１
    醤油・・・大さじ１
    すりごま・・・適量

  2. 2.

    🍳🍳🍳＜作り方＞🍴🍴🍴
    １．なすは、薄くすスライスして、水をはったボウルにさらす。

    ２．玉ねぎは、皮をむき、くし切りにする。
    皮をむいた人参は、食べやすい大きさに切る。キャベツはざく切りにする。

    ３．熱したフライパンに、大さじ１のごま油を入れる。なす、玉ねぎ、人参。キャベツを加えて、よく火が通るまで炒める。

    4.全体に火が通ったら、醤油・砂糖・すりゴマを加えて、全体をよく混ぜ合わせる。

    ５．皿に盛り付ける。

★ワンポイントアドバイス

材料をよく炒めて、調味料は最後の仕上げに加えるのがポイント。

アレックスさん

アレックスさん

Hi,Everyone!I'm Alex Sunders 「料理」をこよなく愛するイケメンアラフォー兄さんが、毎日の食卓に華を添える、おいしそうでヘルシーな料理をジャンジャン紹介してまいります。奥さん、よかったらお宅の晩御飯の参考にしてねー！