" 青梗菜としめじ・卵のオイスター風味炒め物 "

" 青梗菜としめじ・卵のオイスター風味炒め物 "
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

彩りもきれいでおまけに野菜とタンパク質が同時に取れる、そんな栄養満点な炒め物。

★材料

(1人分)

  • 詳細は

    手順を参照

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
    青梗菜・・・1/2束
    しめじ・・・1/2袋
    もやし・・・1袋
    サラダ油・・・大さじ１
    塩・こしょう・・・少々
    オイスターソース・・・少々
    マヨネーズ・・・少々

  2. 2.

    🍳🍳🍳＜作り方＞🍴🍴🍴
    １．しめじは、蔕をとり、小分けにする。
    青梗菜は、食べやすい大きさに切っておく。

    ２．フライパンに適量の油を入れ、割りほぐした卵を流しいれ、炒り卵を作る。出来たら、別皿に取っておく。

    ３．同じフライパンを熱し、大さじ１の油を加え、しめじ・青梗菜を炒める。もやしを加えてさっと炒める。塩・こしょうで味を調える。

    ４．皿に、（３）を盛り付け、その上に（２）の卵を盛る。オイスターソース、マヨネーズを上からかけて完成。

★ワンポイントアドバイス

しめじの代わりに、椎茸などほかのキノコ類でも美味しく食べれます。

アレックスさん

アレックスさん

Hi,Everyone!I'm Alex Sunders 「料理」をこよなく愛するイケメンアラフォー兄さんが、毎日の食卓に華を添える、おいしそうでヘルシーな料理をジャンジャン紹介してまいります。奥さん、よかったらお宅の晩御飯の参考にしてねー！