塩麹って…何？&～和えるだけ中華・回鍋肉～レシピあり

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おいしそう！

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🌱和えるだけ中華🌱 🐷～回鍋肉～🐷 今日は塩麹のお話を絡めて、ブログを書いていきます。塩麹は各家庭で、今でも人気の調味料です✨ 最大の魅力は、お肉を美味しく柔らかくするってことです🍖 しかし、色んな情報を見ていると… けっこう間違った情報がアチコチみられます。今日は、塩麹についてのアレコレを書きたいと思います(^^) ○間違い・その1『お前はもう死んでいる』塩麹でお肉を柔らかくするのは、......