レシピブログ
今日の元気飯は! ~いとこ煮~ 奈良県バージョン・改 野菜と小豆を煮て甘しょっぱく煮込んだ 日本各地にある伝統料理です。 昨日の 秘密のケンミンショーでは 山形県のいとこ煮を紹介してましたね。 いとこ煮の、いとことは… ・材料を追い追い(甥甥)入れるから説 ・材料をそれぞれ煮る銘々(姪姪)煮るから説 ・種類は違えど同じ野菜は近親関係だから説 …など諸説あります。 参考webサイト ↓↓ 冬至に......
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