茄子の辛旨アラビアータ

茄子の辛旨アラビアータ
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

辛いけど旨い 茄子とケチャップのコラボ

★材料

(4人分)

  • 茄子

    3〜4本

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • バター

    大さじ1

  • トマトケチャップ

    大さじ5

  • パプリカパウダー

    小さじ1/2

  • レッドペッパー

    適量

  • 塩、胡椒

    適量

  • ガーリックパウダー

    適量

  • タバスコ

    数滴

  • パセリ 又は、スイートバジル

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    フライパンにオリーブオイルと
    バターを溶かしたら
    茄子を乱切りにしたものを
    じっくり
    中火で焼きます。

  2. 2.

    塩、胡椒、ガーリック
    ケチャップで味付けしたら
    辛い調味料を加えて
    お好みのピリ辛に！

  3. 3.

    パセリ 又は、スイートバジルを
    仕上げに混ぜて
    出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

オリーブオイルとバターで
じっくり焼いてから
ケチャップを加えてね！

はるこさん

はるこさん

特技、料理 趣味、料理 スマホ初心者ですが、 料理の腕はプロ並みかも よろしくお願い 致します♪