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厚揚げの辣子鶏(ラーズージー)風 ・ <材料2〜3人分> 厚揚げ 225g(小4枚) 、さやいんげん 50g 、にんにく 1片、しょうが 1片、(A:酒大さじ 2、醤油大さじ 1、みりん大さじ 1/2)、(B: バリ粗唐辛子小さじ 1.5 、花椒ホール小さじ 1/2)、 ごま油大さじ 1 <作り方> 1.にんにく、生姜はみじん切りにする 2.さやいんげんは塩茹でして水に落としてザル上げし、長さを......
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