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< ササミのポワレ 黒オリーブ風味 > しっとりと焼き上げた森林どりのササミに、黒オリーブのまろやなシンプルなソースを合わせた、ヘルシーな1品。 ざっくりと、作り方。 1.ささみを観音開きにし、塩と黒胡椒をしてオリーブオイルを温めたフライパンで、弱火で両面焼いたあと、アルミホイルに包んでおく。 2.ササミを取り出したフライパンに、オリーブのみじん切り、白ワインを加えて一煮立ちさせ、塩胡椒で味を......
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