塩味の炊き込みご飯・割合一覧表レシピあり

0

おいしそう！

豆ごはんや、栗ごはん、とうもろこしご飯など塩味で炊くご飯の塩加減の割合表です。塩加減は、1.5% で計算してありますが食材によって加減して下さい。※若干出汁が残るように計算してます。■３合昆布出汁 600cc酒 60cc塩 10g■５合昆布出汁 1000cc酒 100cc塩 16g■１升昆布出汁 2000cc酒 200cc塩 ......