家にあった豆苗を使いたくてレシピを参考に作りました。
ミンチ肉
100g
豆苗
1/2袋
玉ねぎ
1/4個
エリンギ
1/2
ごま油
適量
塩こしょう
適量
ウェイパー
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
1.
豆苗、玉ねぎ、エリンギをみじん切りにします。
2.
フライパンにゴマ油をひきミンチ肉を炒めます。
3.
豆苗、玉ねぎ、エリンギをフライパンに加えて炒めます。
4.
塩こしょう、ウェイパーをかけます。
5.
マヨネーズをかけて炒めたら完成です。
レタスなどの上にのせてサラダ風にしてアレンジもできます。