キャベツたっぷりミンチカツ☆お弁当にも♪

キャベツたっぷりミンチカツ☆お弁当にも♪
  1. 9
    おいしそう！

料理紹介

具材を混ぜ、衣をつけて揚げるだけ☆
キャベツとたまねぎたっぷりの、パクパク人気のミンチカツです。
ミニサイズなので、お弁当やおつまみにもぴったり◎

★材料

(4人分)

  • ☆合挽肉

    200ｇ

  • ☆キャベツ（みじん切り）

    70ｇ

  • ☆たまねぎ（みじん切り）

    1/4個分

  • ☆卵

    1個

  • ☆パン粉

    大２

  • ☆マヨネーズ

    大１

  • ☆（あれば）ナツメグ

    少々

  • ☆塩こしょう

    少々

  • 小麦粉（薄力粉）

    大2

  • 溶き卵

    1個

  • パン粉

    40ｇ

  • 揚げ油

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ボウルに☆の材料を入れてよく混ぜ合わせる。

  2. 2.

    15等分して丸め、真ん中にくぼみをつける。

  3. 3.

    ２に小麦粉（薄力粉）→溶き卵→パン粉をしっかりつけ、170度の揚げ油できつね色にこんがり色づくまで揚げる。

  4. 4.

    器に盛り、お好みでケチャップ、マヨネーズ、ソースなどを添える。

★ワンポイントアドバイス

☆丸める際に、真ん中にくぼみをつけることで膨張を防ぎます。

★よろこばレシピ エピソード

お野菜たっぷりでパクパクいける！と好評です♪

kaana57さん

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手軽で美味しく栄養豊富なメニューで皆の笑顔を引き出します♪ ☆ブログ☆ https://ameblo.jp/kaana57/ ☆instagram☆ kaana57 https://www.instagram.com/kaana57/ ☆ヘルスフードカウンセラー1級、フードスタイリストＢＴＣ、料理＆ブレッドライセンス☆ ・ネクストフーディスト3期生 ・クックパッドアンバサダー2021