肉味噌ヘルシーご飯

肉味噌ヘルシーご飯
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

お肉を少なくして、豆腐でかさまし！

ヘルシーな肉味噌丼です＾＾

ご飯がモリモリすすみます＊＊＊

★材料

(5人以上分)

  • 鶏ミンチ

    250ｇ

  • もめん豆腐

    1丁

  • ズッキーニ

    中1本

  • 赤味噌

    大さじ2

  • 豆板醤

    小さじ1

  • お砂糖

    大さじ1.5

  • ごま油

    お好み

  • ラー油

    お好み

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    赤味噌、豆板醤、お砂糖を
    少量のお湯で溶いて混ぜ合わせておく。

  2. 2.

    フライパンにごま油をひき、もめん豆腐1丁を丸ごと入れて水分が飛びポロポロになるまで炒めます。

  3. 3.

    さいの目切りにしたズッキーニを豆腐に合わせ、塩コショウを振り炒めます。

  4. 4.

    鶏ひき肉を合わせて炒めます。

  5. 5.

    全部に火が通ったら合わせていた調味料を入れ、お好みでごま油やラー油を入れ味をととのえます。

★ワンポイントアドバイス

水分をしっかり飛ばすと、仕上がりがベチャベチャになりません。

★よろこばレシピ エピソード

みんな大好き。

のこのこさん

のこのこさん

簡単ズボラ料理(*´`)