今日は暑い季節に食べたくなる料理の定番、豚しゃぶです! 一見、茹でるだけの簡単な料理に思えますが、実はとても奥深い料理なんです。お肉を固くならないように鍋の温度の調節が肝になりますが、レシピの手順をで作ればしっとり仕上が......
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静岡県生まれ、神奈川県在住。昭和60年生まれの32歳。共働き夫婦2人暮らし。
料理を覚え始めたのは高校生時代。夫婦になってからも、料理は主に私の担当です。「食」は一生、切っても切り離せない習慣と考え、毎日考える「今日何食べよう?」という疑問にポジティブに楽しんで向き合って生きたいと考えています。