オリジナルスパイスで作ろう！本格ジャークチキン！レシピあり

今日のレシピは、スパイスを効かせたジャマイカの郷土料理ジャークチキン！以前ご紹介したジャンバラヤ＆ケイジャンチキンと似ていて、いろんなスパイスをミックスしたシーズニングを使って作ります。調べてみると「ケイジャンチキン」...

静岡県生まれ、神奈川県在住。昭和60年生まれの32歳。共働き夫婦2人暮らし。料理を覚え始めたのは高校生時代。夫婦になってからも、料理は主に私の担当です。「食」は一生、切っても切り離せない習慣と考え、毎日考える「今日何食べよう？」という疑問にポジティブに楽しんで向き合って生きたいと考えています。

入月陽平さん