鶏ムネ肉ピカタのサンドイッチレシピあり

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おいしそう！

先週は、丸鶏を使って、連日鳥料理でした。油の多い肉は禁止されていましたので。丸鶏のほぼ最後になりますが、今朝はむね肉をピカタにして、サンドイッチにはさみました。鶏ムネ肉はそぎ切りにして、ラップをかぶせてたたいて薄く延ばし、塩コショウしてから、小麦粉を振って、溶きタマゴを絡ませて、オリーブオイルで焼きました。 12枚切り食パンを2枚重ねてトースト......